På jagt efter bæredygtighedsinitiativer i værdikæden i Mosevangs mælkeproduktion

SEGES har lavet en video omkring dele af omstillingsruten Mosevang gennengik på deres hjemmeside. Her fortæller Nicklas C. Funk kort om hvordan en kortlægning af ressourcestrømme i fødevareproduktionssystemet ser ud og hvordan dette kan anvendes af virksomhedsejeren.